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    当然，也有人说，这老卤汁有毒，里面含有太多的亚硝酸盐。

    反正这玩意儿就是各说各的，喜欢吃的依旧还是喜欢吃，不喜欢吃的咋地就是不喜欢。

    巧莲切了一盘猪头肉，一盘猪肝，一盘猪心，还有猪大肠，都是切成了小块，正好一口。

    店外面已经摆上了几张桌子，把这几个盘子摆上，旁边放一盒牙签。

    然后万喜指挥着那头排队的人，挨个儿过来，用牙签扎一样品尝。

    那头的人陆续过来，随便扎一块放嘴里，当时就被那个味道给征服了，瞪大了眼睛。

    嗯，好吃，真好吃，比咱在副食品店里买的那些好吃多了。

    副食品店都是公家的，基本上也就是用花椒大料和盐烀出来而已，跟巧莲做的这个根本没法比，人们当然觉得这边的好吃。

    一人就能尝一块儿，不能耽误，后头不少人还在排队呢，于是众人都拿牙签扎了肉往嘴里一放，迈步往前就走。

    不走不行，后头的人催呢，有的人倒是想再尝一块儿，后头的人可就不干了，万一肉都让前面的人吃没了咋办？

    所以后头的人一劲儿催，谁也不好意思多吃。

    桌上摆了四样，猪头肉是最先被吃完的，毕竟在大众的心里，那才是正经的肉，其他几样内脏，都不算。

    当然，猪头肉吃完了，那就只能吃其他的。

    嗯，这猪肝够嫩啊，嫩，味道还挺好，全都入味儿了，不错不错，这手艺行，挺好。

    后头的人来的晚了，猪头肉已经被试吃完，就剩下内脏了，没办法只好扎块猪肝。

    不想这猪肝入口，却带来了不一样的感觉。

    一般来说，猪肝是很不好做的，煮的火候轻了，会腥，煮的火候老了，猪肝就会变硬，非常难吃。

    这店里的猪肝煮的很嫩，但是里面一点血腥气和内脏的腥气都没有。

    吃到嘴里真的是越嚼越香，让人吃了一块忍不住还想吃第二块儿。好吃，真好吃。吃的人连连赞叹。


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